MENUE CONSEILLÉ zu 17,90 Euro
ENTRÉES: (Vorspeisen)
- Soupe à l'oignon gratinée (überbackene Zwiebelsuppe) Spezialität!
- Salade aux noix et roquefort (Salat mit Nüssen und Roquefort-Käse) Spezialität!
- Avocat aux fruits de mer (Avocado mit Salat aus Meeresfrüchten)
- Salade aux lardons (Salat mit gebratenem Schinkenspeck) Spezialität!
- Salade au chèvre chaud (Salat mit gebackenem Ziegenkäse) Spezialität!
- Mousse de canard (locker-luftige Entencreme) Spezialität!
- Carpaccio de boef (hauchdünne marinierte Rindfleischscheiben)
- 6 Escargots de Bourgogne (Weinbergschnecken in Kräuterbutter) Spezialität!
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PLATS: (Hauptspeisen)
- Andouillette grillée ou au poivre vert (Würstchen aus Schwein- und Kalbinnereien, wahlweise in Sosse mit grünem Pfeffer) Spezialität!
- Rumpsteak sauce roquefort (Rumpsteak in Roquefortsosse) Spezialität!
- Boeuf bourguignon (Rindfleisch in Rotweinsosse) Spezialität!
- Escalope de Dinde cordon bleu (gefülltes Putenschnitzel)
- Selle d'agneau aux herbes (Lammrücken mit Kräutern) Spezialität!
- Bavette à l'échalote (Rinderscheibe in Schalottensosse)
- Poulet grillé sauce chasseur (gegrilltes Hähnchen in Jägersoße)
- Tagliatelles au saumon (Nudeln mit Lachs)
- Regatonis au quatres fromages (Nudeln in Vier-Käse-Sosse)
- Poisson du jour (Fisch des Tages (beim Patron nachfragen)) Spezialität!
Zu allen Hauptgerichten (ausser Nudeln) gibt es Gemüsebeilagen
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DESSERTS: (Nachspeisen)
- Fromages (Käseteller) Spezialität!
- Banana split (Eis, frische Banane, Sahne)
- Pâtisserie du jour (Tageskuchen - den Patron fragen!) Spezialität!
- Coupe colonel (Zitronensorbet in Wodka)
- Poire ou pêche Belle Hélène (Birne oder Pfirsich Helene)
- Mousse au chocolat (locker-luftige Schokoladencreme) Spezialität!
- Crème Caramel (zarter Karamelpudding)
- Cocktail de sorbets (Halbgefrorenes aus Frucht)
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